中國時報【唐筱恬、陳瑄喻╱台北報導】有名美語補習班
美國政府拍板決定，禁止使用危害健康的人工「反式脂肪」。國民黨立委王育敏表示，將提出《食管法》修正案，明確禁止含氫化產生的人工反式脂肪用於食品內，以維護民眾健康。國民黨立委江惠貞表示，台灣應該要跟進，由衛福部以行政命令禁止即可，不需要修法。
民眾愛吃的人工奶油、油炸物、台中英語補習班烘培點心等，多含有反式脂肪。美國聯邦食品暨藥物管理局（FDA）宣布，人工反式脂肪在食用上屬於「非普遍認可安全」，將要求食品廠商3年內，從食物供應中逐步移除。
台灣評估跟進，王育敏表示，她將考慮修法在《食管法》第15條之1中明確禁止含氫化加工的反式脂肪。她說，人工反式脂肪運用範圍很廣，在人造奶油、餅乾、零食都有添加，醫學界也證實對人體健康有極大影響，台灣應該要有自己的定見，主動立法禁止。
若政府全面禁止人工反式脂肪，恐怕會引起部分廠商反彈。王育敏表示，既然反式脂肪危害人體健康，廠商就應該找尋其他可替代食品，而且這種食品相關法案都會給予一定的「緩衝期」調適。
國民黨立委江惠貞表示，台灣現行食安法規中強制，人工反式脂肪一定要標示清楚，但現在國際研究顯示，造成嚴重心血管疾病，她認為台灣應該要跟上國際腳步，先盤點清楚哪些食物含有反式脂肪，可以苗栗英語補習班強烈警示後，再接著命令業者完全斷絕。
針對美國3年後全面禁止人工反式脂肪，國內無論是學界、醫界都樂觀其成，但也認為台灣人愛吃糕餅類及油炸食物，即便台灣跟進實施，短期內恐無法改變國人飲食習慣，建議應先觀望一陣子美國的作法，參照他們的配套措施，再行上路。
台北榮民總醫院心臟內科主治醫師常敏之表示，國內外多項研究都指出，人工反式脂肪進入人體後，體內無法代謝，更會誘發血管硬化、阻塞，最後讓國人心臟疾病越來越嚴重，若政府也能跟進美國，逐步禁止使用，對於國人健康而言，絕對是正面的保障。
反式脂肪來源可為天然、氫化、精煉後產生以及反覆油炸等途徑。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，天然的反式脂肪對人體無害，所有乳品、乳製品都有，目前美國要禁止的是部分氫化處裡的人工原料，像是人造奶油、酥油、奶精等原料，多數使用在高溫烘培的糕餅點心，像鳳梨酥、千層派、蛋捲、奶茶、三合一咖啡。
「台灣糕餅業、飲食業必須改變！」許惠玉認為，台灣需要高溫烹調的糕餅點心比歐美多，都使用到酥油、白油，若祭出禁令，影響層面相當遠，對產業衝擊也會很大。
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